Dr. Hans Chucrute começou surpreendendo a cena local de Jaguariúna no final de 2010. Suas performances nas músicas de For Today, Killswitch Engage e outros grande do estilo serviram como um impulso para a banda que, ainda em 2010, já lançava seu primeiro EP com 3 músicas. Em março de 2012, a saída de um dos guitarristas e do baixista resultou em um hiato de pouco mais de 1 ano. Foi em junho de 2013 que a banda retomou aos ensaios mas ainda à procura de um baixista. Não demorou muito até a formação ser definida: em julho a banda já encontrou seu baixista e ensaiava planejando o retorno aos palcos. Em 13/10 a banda subiu para tocar em 2 shows - em Campinas e em Holambra - que mostrou que a Dr. Hans Chucrute ainda respirava e com ainda mais força. Desde então, a formação permanece a mesma, tentando entregar sempre o melhor e o mais diverso da cabeça dos 5 integrantes:

Danilo - vocal
Rodrigo Haruo - guitarra
João - guitarra
Adonai - baixo
Meew - bateria