A farinha é feita de uma planta da família das Euforbiáceas, euforbiáceas De nome manihot utlíssima que um tio meu apelidou de macaxeira E foi aí que todo mundo achou melhor!... A farinha tá no sangue do nordestino Eu já sei desde menino o que ela pode dar E tem da grossa, tem da fina se não tem da quebradinha Vou na vizinha pegar pra fazer pirão ou mingau Farinha com feijão é animal! O cabra que não tem eira nem beira Lá no fundo do quintal tem um pé de macaxeira A macaxeira é popular é macaxeira pr'ali, macaxeira pra cá E em tudo que é farinhada a macaxeira tá Você não sabe o que é farinha boa Farinha é a que a mãe me manda lá de Alagoas Você não sabe o que é farinha bão Farinha é que a mami manda lá do Maranhão