Varadouro O Varadouro e ouro A boa hora e da hora E todo povo adora Andar pra lá e pra cá Na quarta feira de cinza a multidão se anima Com o bacalhau do batata O manguzá faz a graça E o povo todo na praça Curtindo o alto da sé Comendo um acarajé E o samba que sai de graça Ô paisagem tão linda lembro na minha memoria Duarte coelho pereira Fazendo aquela história Subiu aquela ladeira Disse uma frase tão linda Vou construir a cidade vai se chamar de Olinda